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Livre numérique et papier "Service non compris", par Christian Stévanin
Avec une écriture fleurie empreinte de drôlerie, l’auteur nous conte des anecdotes choisies entre toutes, qui ont parsemé sa vie professionnelle et personnelle. Laissez-vous embarquer pour un voyage jubilatoire et non dénué d’émotion. Récits de voyages, de mésaventures, d’histoires d’amour, et d’incroyables expériences. C’est là le sel de ce métier de service, son attrait et son charme. C’est un retour sur lui-même qu’il nous sert avec gourmandise et affection, pour tous ces gens qui savent nous donner le sens de la fête. A savourer comme un bon plat, croustillant de plaisir et de fantaisie, vibrant comme un vin vrai.
L’auteur a eu un parcours peu commun. Parti de rien, apprenti à l’époque très dure d’avant la loi de l’apprentissage, marin serveur et bourlingueur sur le paquebot « France », itinérant de belles maisons parisiennes et de province, Maître d’Hôtel et Sommelier. Puis le graal pour l’ancien apprenti qu’il était, professeur dans un Lycée Hôtelier réputé de Bretagne.
Christian Stévanin a transmis durant trente ans son message passionné auprès d’élèves qui l’ont essaimé de par le monde, et d’adultes y puisant la vérité du vin. Il est aussi poète, chanteur, et musicien amateur.
Christian Stévanin « Un amoureux du vin »
Les imprévus de la vie lui ont donné des couleurs d’exception
L'ancien Maître d'hôtel et sommelier devenu professeur Christian Stévanin, raconte sa vie professionnelle et parfois personnelle, à travers des anecdotes parmi les plus cocasses, dont certaines chargées d'émotion, dans un deuxième livre truculent.